このエントリーをはてなブックマークに追加
2017年新卒入社

鳴海 賢二

八甲田ホテル 飲料課 サービス係
地元の高校を卒業後、新卒入社で酸ヶ湯温泉 株式会社へ入社。大自然の中にあるホテルだったこと、ホテル自体も30年以上の歴史があることに魅力を感じ、入社を決意。現在は、八甲田ホテルのレストランサービス係として、接客に従事。
八甲田ホテル 飲料課 サービス係/鳴海 賢二
入社動機を教えてください。

入社動機を教えてください。

都会ではなく、自然の中で働ける就職先を探していたんです。この八甲田ホテルは八甲田山の麓にあり、周辺環境が自然豊かな点がいちばんの入社理由ですね。また、会社も約90年続いており、ホテル自体も30年以上経営している点も魅力に感じました。入社後は、八甲田ホテルに配属となり、2年半ほどレストランのサービス担当として勤務しています
現在の仕事内容を教えてください。

現在の仕事内容を教えてください。

主にホテル内にあるフレンチ料理店、和食処での料理やドリンクの提供を担当しています。そのほか、宿泊者への朝食やランチ、ディナーの準備やドリンクや備品類の補充、店内の掃除も行っています。新卒入社なので、経験はありませんでしたが、社会人としての基本マナーやテーブルマナーは先輩に教えてもらって、徐々に覚えていきました。お客様のニーズや状況は、いつもさまざまなので、マニュアル通りにいかないときも多いですね。臨機応変な対応が重要な仕事です。
仕事のやりがいを教えてください。

仕事のやりがいを教えてください。

お客様との会話やふれあいがなによりも楽しい仕事です。「また八甲田ホテルに来たい」と思っていただけるように、料理だけではなくホテルやレストランのいい雰囲気を感じていただけるよう会話を努めています。お話しするなかで、私のことを気に入ってくださる方がサービスの指名をしていただくこともあり、嬉しい瞬間ですね。お客様が満足して、喜んで帰っていただけたな…と感じるときは、大きなやりがいを実感できる仕事です。
最後に応募者へメッセージをお願いします!

最後に応募者へメッセージをお願いします!

豪雪地として有名な酸ヶ湯温泉の近くにある、日本で珍しいログハウス造りが自慢のホテルです。四季折々の自然を感じながら、気持ちのいい環境で働けます。業務に集中できる環境なので、成長できる環境が整っています。青森県で接客を極めたいなら当社はおすすめです。私もそうだったように、経験がなくても周りの人がサポートしてくれます。一緒にがんばりましょう!
SNSでシェア
TwitterFacebook
Hatena
Pocket
LINE

レストラン・専門料理店(接客・販売・ホール)に関連する求人票を見る