★酸ヶ湯温泉 株式会社について
当社は「酸ヶ湯温泉」、「八甲田ホテル」を運営しています。会社の設立は1933年、創業より86年の歴史を誇っています。1959年には「効能が顕著であること」「湧出量が豊富であること」「400人近く収容できる宿泊機能が備わっていること」そして「周囲の環境がすばらしいこと」が認められ、国民保養温泉地第一号に指定されました。「青森屈指の温泉」として有名です。

★温泉旅館「酸ヶ湯温泉」
開湯300年の歴史を持つ「酸ヶ湯温泉」は、古くより「湯治（とうじ）」として、地域の方から愛された温泉でした。八甲田の大自然と効能の高い温泉が大きな魅力。周辺にはスキー場もあり、春～冬はスキー、夏は避暑地や登山、秋は紅葉と、年中賑わいを見せる温泉旅館です。

★リゾートホテル「八甲田ホテル」
国内最大級の洋風ログ木造建築のリゾートホテルです。フランス料理「MEDO」、和食懐石料理「寒水」の2つのレストランを併設。青森の厳選食材を使用した、ここでした味わえない料理がお客様より高い評価をいただいています。都会の喧騒とはかけ離れた静寂な森の中で、心も体もリフレッシュできるリゾートホテルです。

≪仕事内容≫
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リゾートホテル「八甲田ホテル」の本格的なフランス料理を提供するメインレストラン「MEDO」の調理員として、仕入れ、仕込み、調理などをお任せします。朝食の準備やラストオーダーの関係で夜遅くまでの勤務のために泊まり勤務(個室用意)が週1～2回あります。

★具体的には…
・朝食、ランチ、ディナーにおける仕入れ、仕込み、調理
・メニューの作成や試作
・その他関連業務　など


★社風や雰囲気について
現在、洋食調理人は5名で行っています。国際会議の晩餐会会場にも選出されたホテルの伝統的なフランス料理を守っていける人材を育てています。直接お客様と接することはありませんが「おもてなしの
心」を皿の上の芸術品として作り上げることにやりがいを感じることのできる仕事です。



【おすすめポイント】
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①働きやすい環境＆充実した福利厚生
働き方改革の一環で、今年の11月より休館日」を設定しました。年間休日は105日、忙しい時期もありますが、お客様が少ない時期は休みを多く設定しており、オンオフを切り替えて働ける職場環境です。また、駅までの無料送迎バスや家族宿泊割引、温泉入浴無料、年２回のレクリエーションなど充実した福利厚生も整っています。社員の働く環境を整え、社員が充実した生活を送るからこそ、お客様へいいサービスができるのです！

②観光業・おもてなしのプロフェッショナルへ
調理の経験を積めるのはもちろんのこと、若いスタッフを中心に人間形成の社内研修や人材育成のセミナー、全社員向けの地元ビジネススクールや中小企業大学校仙台校を活用した各種セミナーなど、充実した研修制度を整えています。当社であれば、おもてなしのプロフェッショナルとして、着実に成長できる環境です！

いずれか当てはまる方は歓迎します！
・自然を大切にし、守っていく気持ちのある方
・自己啓発に積極的な方
・清潔な方
・忍耐力のある方
・向上心のある方

応募資格
学歴不問

必要な経験等
洋食調理経験者優遇！

必要な資格
学歴＆年齢不問
★調理師免許あれば優遇！